Die asiatische und auch vor allem die thailändische Küche bilden einen Hauptbestandteil der Speisen des Grissino. Das vielfältige Angebot überzeugt einen Gast immer wieder und man ist erstaunt, welche Kreationen doch möglich sind. 

Die leicht bekömmliche Küche und die frischen Zutaten, lassen jedes Gericht zu einem besonderen Erlebnins werden und bilden auch die Grundlage für eine optimale Ernährung. 

Die Zubereitungsart, der direkt aus Thailand stammenden Gemüsesorten, die in den verschiedensten Varianten im Grissino verwendet werden, hebt die geschmackliche Vielfalt der Zutaten hervor. Die köstlichen Kreationen enthalten sehr viele Vitamine und Nährstoffe, da diese bei der Zubereitung erhalten bleiben. Die Gerichte, die die Gäste gewählt haben, werden dabei in der Schauküche vor ihren Augen zubereitet und man kann den Köchen bei ihrer Arbeit über die Schulter schauen. Ob die Zubereitung der Garnelenschwänze, der Thunfischstreifen oder auch die gebratenen Rotbarsch Filetstücke, alles kann genau vom Gast verfolgt werden, und somit immer wieder neu miterlebt werden.